Cocktails : L’art du drink PDF

Pour ceux d’entre nous ici pour voir l’art matin, midi et soir, les boissons comme les quatre ci-dessous font l’expérience d’une détente jusqu’à eux-mêmes.


ISBN: 1405413050.

Nom des pages: 211.

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Les cocktails décrits dans ce livre pratique et divertissant vous proposent de faire l’expérience d’un grand nombre de saveurs nouvelles, à partir des cocktails classiques comme le manhattan, la margarita et la pipa colada, jusqu’aux  » drinks  » d’aujourd’hui comme le highland fling, le moonraker et le tequila sunrise. Un chapitre du livre est consacré à de délicieux cocktails sans alcool, dans lequel vous trouverez des compositions conçues pour flatter le palais, telles que les traditionnels shirley temple, cooler au pamplemousse et punch groseille.Toutes les recettes de ce livre sont expliquées avec une grande clarté et utilisent des ingrédients frais, souvent étonnants mais facilement disponibles et d’un usage facile. Les techniques de base sont expliquées en détail et d’utiles conseils de barmen professionnels vous aident à réussir vos cocktails à tout coup. C’est pourquoi, en quelque occasion que ce soit, Cocktails vous offre le nec plus ultra des boissons excitantes, classiques et branchées, et constitue l’ouvrage de référence de votre bar personnel.

Ces jours-ci, Richard Manson me vient souvent à l’esprit. Le toddy chaud, typiquement fait avec du miel, du jus de citron et de l’eau chaude ou du thé, peut être quelque chose d’une extension de ces fins apaisantes, et est particulièrement réconfortant quand on souffre d’un rhume. Passer dans un verre à cocktail et garnir avec le citron.

Trop aigre, trop sucré ou le pire, vous pouvez goûter l’alcool par-dessus tout. Aujourd’hui, Coca-Cola n’utilise plus cet ingrédient unique, mais a simplifié sa formulation en utilisant de l’acide phosphorique, qui en fait encore un soda phosphaté, mais pas la version classique. New York, Syndicat Bellson, c1934. 48 p. Comprend une section sur la détection de l’adultération des esprits. Conigliaro est tout à fait le garçon d’affiche de la mixologie moléculaire, ayant remporté un prix pour le barman international de l’année lors du cocktail de la Nouvelle-Orléans l’année dernière.